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秋季平菇栽培技术要点
发布时间:2017-10-10 蔬菜办 信访办      阅读次数:110

秋季气温有“前期高,后期逐渐降低”的特点。在此季节栽培平菇,如果技术掌握不到位,容易导致减产甚至失败。下面向广大菇农介绍一下秋季平菇栽培技术要点:

一、菌种选择8-9月投料播种,自然气温高,出菇期有时会出现30以上的高温。进入10月份后气温会逐步降低,为了确保高温和低温期间均能正常出菇,选用的菌种一定即能耐高温又能兼顾低温出菇的优良品种。如科佳1号、闽11号、三峡7号、广丰1号等菌株,均具备上述特征特性。若选用的品种温型不当,是不适宜作秋季栽培的,引种时一定要慎重。

二、培养料灭菌要“严”:用熟料栽培常压灭菌时,灶内温度应在4-5小时内升至100℃,并保持13-15小时。若灭菌不彻底,将很难成功。

三、发菌期温度调控要“精”料袋栽培的,播种后菌袋最好是单层摆放地面,袋与袋之间要留有2厘米的空隙,有利于散热,并注意通风换气,使袋内料温始终处于32℃以下。

四、出菇期水分管理要:营养生长结束后,菌丝已达到生理成熟,即将进入生殖生长期。每天用雾化喷水装置喷水2-3次,保持棚室内空气湿度在85%-90%。进入10月份,每次喷水后,应及时通风降湿,防止菌盖上形成水膜,引发黄菇病。

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